Terri 生活筆記本

本來已經打算不去在元宵節這天人擠人，湊熱鬧看花燈了，不過Terri爸卻
是興致高昂，一下班就召集大家準備出發，為節省時間起見，晚餐就在外
解決吧。本來是想就近去吃老正興的(想到他家的烤鴨就流口水)，可是老蘇
想著義大利麵多時，那就再去吃一次美地瑞司吧，聽表弟說這家已經成為他
們全家人的愛店之一了呢。

可能是大家都看煙火去了吧，整間店很安靜，只有我們這一桌客人，這樣Kiwi
到處亂跑也比較不會招人白眼。來到一個新環境，Kiwi又是興奮地到處亂逛，
宛如在家裡一樣，兒童椅對他宛如虛設。為了牽制他，大人們火速點完了餐，
之後只好我跟老蘇輪流帶他到外面放風。(唉，以前到餐廳看到有些小孩怎麼
像屁股長蟲一樣坐不住的時候，心中都忍不住暗暗唾棄，現在…..。等蘇Kiwi
再懂事一點，就要大修理了..握拳貌)

前菜的內容與初次造訪時大同小異，所以請點閱前篇。

最令人驚豔的是主菜部分了

野菇嫩雞焗烤斜管麵
跟上次一樣，每一口都是滿滿的料  

白酒海鮮義大利麵
這道是白醬作法，一上桌奶香混著酒香撲鼻而來，上面的海鮮並不是跟
麵一起炒，而是特別烤過的

肉丸子義大利麵
這一道是最深得我心的，飽滿的四顆肉丸鋪在麵上，丸子
表面還稍微地焗烤過，肉質有彈性不說，裡面還混了些許
的香料提味。紅醬部分偏酸，充滿著大量的蕃茄碎塊。

值得一提的是，美地瑞斯的義大利麵體本身煮的相當彈牙，可以感覺得
到廚師的用心。

接下來是排餐的部分
雞肉捲(全名忘了)

這道口味偏清淡，吃起來感覺很健康。雞肉捲裡面包著青醬跟蘆筍，
表皮煎烤的相當酥脆。

德國豬腳
跟上次品嚐時一樣的好滋味，搭配的芥末醬跟蜂蜜芥子醬有畫龍點睛之效。

最後的甜點，簡單卻是實在的好滋味

每人的點心盤中皆是兩個小點，除了布朗尼是一樣的外，另一個搭配的有核
桃派、蘋果派、檸檬派、奶酪跟巧克力派。餐後老闆都會貼心地出來詢問
客人對於餐點的意見，老闆說每一樣都是廚師親自手工做的，布朗尼餘溫
猶存，巧克力味相當濃純，偏苦；蘋果派有濃濃的肉桂味；檸檬派跟巧克
力派的也是相當美味，只可惜太貪嘴來不及拍照。

最後的飲料也不馬虎，我們選了卡布基諾和檸檬汁
他們家的檸檬汁夠酸，不像有的餐廳是用濃縮果汁下去稀釋，是用新鮮檸檬汁下去調的。

總之，再次的造訪讓我相當滿意。

美地瑞斯義法料理
美味地址 高雄鼓山區河西一路1469號
訂位專線 07-555-2150
網址: http://www.eyeweb.com.tw/075552150/