高貴不貴美地瑞斯 @ Terri 生活筆記本

那天，老蘇興沖沖的跟我說他同事推薦一家可媲美高廬的餐廳，現在憑DM可享德國
豬腳套餐499的優惠，於是訂了周六晚上，全家六人浩浩蕩蕩一起去吃大餐。位置很
好找，中華路往南走，看到河西路轉右慢慢開就看到了。

就像坊間的義法餐廳一樣，美地瑞斯提供的餐點包括了排餐跟義大利麵，其中又分
為單點跟套餐，午餐跟晚餐的Menu都不變。套餐的內容多了麵包，濃湯，沙拉，
冰沙(sorbet)，甜點跟飲料。由於怕主餐的份量太多吃不完，所以我只單點了焗烤
再跟其他人share餐點。

主餐之前的餐點都等到食物下肚才想到要拍，所以只能用文字敘述了。
大致的表現都是中規中矩，麵包選的是外脆內軟的法國麵包，烤的熱呼呼的，並提供
了四種沾醬-蕃茄，奶油，主廚特製香草奶油和青醬。濃湯是番茄紅蘿蔔湯，沙拉則
是佐橙醬的凱薩沙拉，生菜都很新鮮。我很喜歡當天的檸檬冰沙，百分百是檸檬原
汁，非常爽口。

紐西蘭沙朗-特價390
熟度可以自己選，雖然是七分熟，但是肉質還是相當軟嫩，配的sauce是牛肉醬汁，
煎餅下面藏有一球馬鈴薯泥，吃起來也令人滿意。

這是最令人驚艷的一道了。表皮烤的相當酥脆，咬下去還會有喀啦一聲，裡面的肉
多汁不說，皮跟肉中間的那塊膠質更是讓人回味。唯一美中不足的就是酸菜可以
再多附一些就好了(下次去要記得跟老闆說)

鴨胸奶油燉飯
這是老蘇點的，最近的他嘴巴常常念著要來做燉飯，無奈沒時間下廚，
可能是這樣才點這道做一下心理補償的吧。本來他是藥典南瓜燉飯的，不過聽服務生的描
述，好像是蔬食料理，嗜肉的他當然投向鴨胸的懷抱，哈。
我有吃了幾口，米粒雖然看似軟爛，但還是保持口感。除了奶油的香氣之外，燻鴨的味道也充分融合其中。