小兔子最愛的 紅蘿蔔蛋糕
 

 
c4

冰箱裡 有兩小條滾了好一段時日的紅蘿蔔

害我總是絞盡腦汁想要讓它們為我的甜點做些貢獻
 
恰好遇上Easter
於是就這麼異想天開地生出了一個蛋糕來

為了 修飾紅蘿蔔的土澀味 加了柳橙和鳳梨碎
為了 製造輕盈口感並帶點果香氣 橄欖油使用
最後還幫她穿上了一見傾心的春衣

其實 跟大家一樣 製作過程中
我心中不斷浮現 "?!" 
期待又惶恐 (愛亂做的結果就是這樣)

小心翼翼 搭著蜂蜜乳酪霜 吃了一口
我像隻小兔子在廚房蹦蹦跳

recipe:
 
 
兩小根紅蘿蔔    
 
1/2C olive oil
 
180g 中筋麵粉
 
2 eggs
 
100g sugar
 
 
柳橙汁 鳳梨碎適量
 
 
1t b.p.
 
 
 
 
 
 
1. 紅蘿蔔先切碎,我是直接用食物調理機打好,比較省事
 
 
2. 蛋加糖打發
 
3. 拌入紅蘿蔔跟其他水果碎
 
 
4. 最後拌入麵粉即可
 
 
5. 180度,約40分
 
 

c1  
 
 
c2  

cake  


c5  
  

 

創作者介紹
創作者 terric68 的頭像
terric68

Terri 生活筆記本

terric68 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • b767244
  • u66A3sa40p1:1大牌專賣,進口材料壹比壹品質 獨有的設計 諮詢請加 LINEID: bv6668, 做工精致喔,貨到付款,黑貓宅配
    c9fyHPC