學校裡的法文社要辦期末聚會
社團老師找我幫他們準備一些小點心

因為要呼應法國風
於是做了
Brownie, apple tart, Madeleine, lemon pound cake
不過20人的點心
也真花了不少時間 一有空就躲在廚房裡瞎搞

蛋糕纇的要等一天等味道融合才會美味
所以我前一天就烤好了

比較麻煩的是蘋果塔 好怕餅皮到時受潮濕掉
只好盡量延後成品出爐的時間
結果是 午夜烤好 擺在烤箱裡 讓它自然涼

還好
最後的成果還算令人滿意
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依然酥脆的蘋果塔
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