為了冰箱一大罐鮮奶油，每天都想著有甚麼糕點可以消耗它
其實本來是想要做蛋糕捲的，這樣裡面的鮮奶油餡就有著落了，可是程序有點多
媽媽時間不夠
後來把腦筋動到最熟練的磅蛋糕上
減了奶油，改加鮮奶油，亂亂改了比例，前提是要清爽
雖然磅蛋糕屬於高油量蛋糕，但是自家做的還是要顧一下熱量
星期六晚上就已經想好口味了
藍伯爵茶 + 蘋果丁 光用想的就很好吃
這次用的是偏酸的青蘋果
我想要有兩種口感
所以 前一天晚上先就焦糖蘋果 用白蘭地蜜漬一晚
另一份就用新鮮蘋果丁
有酸有甜 有脆有軟 還有酒香味 嗯~~~
隔天早上趁著兩小在看 波妞 打蛋糕麵糊
實在是太好看， 害得我客廳廚房兩頭跑
這次改成粉油拌合法
蛋糕組織果然更綿密細緻
茶香味好迷人
另外 還加碼做了 抹茶瑪德蓮
蛋糕已經被我等不及咬一口嘗滋味了
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